Der BIO & WELLNESS - Blog zum besser fühlen ●•٠·˙

Das Fasten mit Früchten ist hervorragend geeignet, den Menschen die Ängste vor dem strengen Fasten zu nehmen, das eine rasche und gründliche Reinigung des Organismus bewirkt, unseren natürlichen Nahrungsinstinkt wieder weckt und einen angenehmen Einstieg in eine erfolgversprechende Ernährungs- und Lebensumstellung ermöglicht.

Im 13. Jahrh. hat der englische Mönch und Naturforscher Roger Bacon in seiner Schrift „Zur Verhütung der Alterserscheinungen“ drei Hauptgesichtspunkte formuliert, um die Allgemeinwirkungen des Fastens zu beschreiben:

Reinigung – Umstimmung - Regeneration

Auch für das Fasten mit Früchten gilt dies ohne Einschränkung, denn es ist in seiner praktischen Durchführung und in seinen Ergebnissen durchaus mitdem strengen Fasten vergleichbar.

1. Wir verzichten dabei auf die gewohnte Zivilisationskost und alle Genußmittel, das heißt auf jegliche Nahrung in fester Form außer frischem Obst, das im Durchschnitt zu 85% aus reinstem Zellwasser besteht.
2. Es ist unser Ziel, beim Früchte-Fasten mit möglichst wenig auszukommen und das übliche Übermaß am konzentrierter, denaturierter Nahrung durch ein notwendiges Mindestmaß an lebendiger „Sonnenkost“ zu ersetzen.
3. Wir wollen uns auch beim Früchte-Fasten von schädlichen und gedankenlosen Essgewohnheiten lösen, um durch den bewussten Genuss frischer Früchte in eine neue Verbindung mit dem Leben treten.

Der Organismus wird mit dieser sanften Art des Heilfastens im verstärktem Umfang ausscheiden – das heißt, vor allem zu entgiften, zu entschlacken und zu entsäuern.

Unter Mitwirkung der in den Früchten reichlich vorhandenen Flüssigkeit wird das Körpergewebe auf schonendste Wiese gründlich gereinigt.

• Gleichzeitige Zufuhr von organischen Mineralstoffen, Vitaminen,Spurenelementen und Enzymen. Dadurch Stärkung des Immunsystems und Aktivierung der Selbstheilungskräfte.
• Die Energiezufuhr und –produktion nimmt nicht so drastisch ab wie beimstrengen Fasten, dadurch kein Absinken des Energie-Stoffwechsels und der Leistungsfähigkeit.
• Die leicht aufnehmbaren Zuckerstoffe fördern Wärmeerzeugung und denFettstoffwechsel. (Wolfgang Höhn „Heilfasten mit Früchten“)

Fasten ein Gewinn für Körper, Geist und Seele ein intensives Erlebnis. Fasten der freiwillige Verzicht auf feste Nahrung für eine begrenzte Zeit stellt ein körperliches und seelisches Erlebnis dar. Freiwerdende Energie und funktionelle Entlastung können eine Hilfe für Verhaltensänderung sein.

Unumstritten ist auch die heilsame Wirkung bei ernährungsbedingten Erkrankungen und Allergien. Leider wird Fasten oft als Crash-Diät zum schnellen Abnehmen missverstanden. Jedoch können eine intensive Ernährungsberatung, Bewegung und Entspannung während des Fastens zur Ernährungsumstellung und zu bewußteren Umgang mit Nahrungsmittel und mit sich selbst befähigen und somit eine Gewichtsreduktion erreicht und gehalten werden.

Johann Grander, international anerkannter Wasserforscher

Träger des österreichischen Wissenschaftspreises
Die Original Grander Technologie ist eine Technologie der

Informationsübertragung. Es wird dem Wasser nichts zugesetzt und nichts entnommen.

Durch den Einsatz der Grander-Technologie wird das Wasser in die Lage versetzt, verloren gegangene Eigenschaften wieder neu zu entwickeln:

• verstärkte Selbstreinigungskraft
• erhöhte Lösungskraft
• verändertes mikrobiologisches Verhalten etc.

Der Grander-Effekt und die damit verbundenen Veränderungen und Auswirkungen:

• durch die hohe entschlackende Potenz werden Schleichstoffe aus dem Körperausgeleitet
• intensive Nierenaktivierung, verbesserte Verdauung und Stoffwechsel
• feinerer Geschmack des Wassers
• erhöhtes Verlangen Wasser zu trinken
• verbesserter Pflanzenwachstum
• auffallende Blumenpracht
•  Einsparung an Wasch- und Reinigungsmittel etc.

Für 4 Personen:

Zutaten:

1 kg passierte Kartoffeln
100 g Dinkelgrieß
100 g Weizenvollmehl
4 EL Kartoffelstärke
Salz
Muskatnuß
3 Dotter
Zwetschken oder Marillen
1 EL Butter

Zubereitung:

Zutaten zu einem glatten Teig kneten, Teigrolle formen und einzelne Stücke herunterschneiden, Zwetschke oder Marille entkernen mit Rohrohrzucker füllen, die Frucht mit dem Teig umschließen, Knödel formen und ins kochende Salzwasser legen und leicht ziehen lassen. Mit Zimtzucker bestreuen und mit heißer Butter übergießen. Sofort servieren.

Tipp: Die Knödel sind fertig, wenn sie oben auf schwimmen. Die Butter zum Übergießen muß zischen.

Für ca. 20 Waffeln:

Zutaten:

2 Eier
50g Butter
50 g Rohrohrzucker
50 g Dinkelvollmehl

Zubereitung:

Eier trennen, Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Butter und Zucker und Dotter verrühren, Mehl dazu und zuletzt den Schnee unterheben.
Mit dem Waffeleisen Waffeln backen.

Zutaten:
15 dag Butter
15 dag Zartbitterschokolade
15 dag Weizenvollmehl
15 dag Rohrohrzucker
8 Eier
1 schwacher Esslöffel Weinsteinpulver

Für den Guss:

20 dag Couverture

Zubereitung:

Eier trennen, Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Dotter, Butter, Zucker flaumig rühren. Mehl mit Weinsteinpulver und Schokolade beifügen, Schnee zum Schluß unterheben.

Die ausgekühlte Torte in der Mitte durchschneiden, mit Marillenmarmelade bestreichen, Tore zusammensetzen. Torte nun außen mit warmer Marillenmarmelade bestreichen und mit Schokoguss glacieren.

Guss:

Die Couverture im Wasserbad erweichen, nicht zu warm werden lassen, dann über die Tore gießen und erkalten lassen. Backzeit: 150° 60 Minuten.